EMPRENDIMIENTO FAMILIAR DE HUERTA Y DULCES

El esperancino David Bertossi logró convertir las adversidades que lo dejaron sin trabajo en la oportunidad de realizar su sueño: tener su propia huerta orgánica sin la utilización de agrotóxicos ni pesticidas.

Si bien David no cuenta con estudios, ni preparación previa, de chico siempre se interesó en el origen de cada alimento y en una alimentación saludable. Viendo videos de internet, y gracias a la ayuda de su familia comenzó con una pequeña cosecha que pronto crecería y le permitiría vivir de lo que más le apasiona.

En su casa, no sólo venden frutas y verduras orgánicas, sino que también incentivan a sus clientes a tener su propia cosecha, ya que ofrecen todo tipo de semillas, incluso las más extrañas, como el maíz morado y el tomate negro entre otras.

Hace 4 años comenzaron con esta iniciativa, y en entrevista con «Noticiero 2», David brindó detalles sobre el esfuerzo que les significó: «Parece sencillo, pero hay que cuidar cada semilla, estar atentos al riego y a la época que conviene plantar cada alimento».

Otras de las especialidades que tienen a la venta, son los distintos dulces que no se encuentran en otros lugares, como el de limón Tahití, el de Cayote y el de kinoto.